西餐时jinnian金年会对欧美地区的美食的统称，由于西方的餐饮文化和中国餐饮文化有区别，在烹饪方面厨房的设备就有所不同。西餐厨房的设备种类繁多并且专用化程度高。以下是西餐厨房常用的厨房设备。

西餐通常是以烤、炸、煎、扒、炒、焖为主

1、欧式的整体橱柜

2、扒炉、焗炉、燃气灶、电磁炉、微波炉、烤箱、面包炉、炸炉

3、 砧板台、配菜台、照料台、

4、抽厨房油抽烟机、进行台、洗手盆、洗碗机

5、平低锅、汤锅、厨房刀具、锅铲、见见、汤勺等

6、榨汁机、混和棒、厨房等秤

7、调料品台、餐具盘子柜、置物柜

8、电冰柜、陈列柜、冻库

9、蒸饭柜、杀菌消毒碗柜、制电冰箱